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野菜スティック&ディップ

野菜スティック

熱を使わずに、超がつくほど簡単でかつヘルシーにつくれてしまうのが、野菜スティック。居酒屋やバーでオーダーする人も結構いるかと思いますが、シェアハウスで食べてもとても美味しいかと思います。酒のつまみが欲しいな~って時にサクッと作れるのがポイント!

材料(2人分)

きゅうり・・・・・・・・・・・・お好みの量
にんじん・・・・・・・・・・・・お好みの量
パプリカ・・・・・・・・・・・・お好みの量
かぶ・・・・・・・・・・・・・・お好みの量
明太子・・・・・・・・・・・・・1腹
マヨネーズ・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

作り方(2人分)

1.野菜(きゅうり、にんじん、パプリカ、かぶなど)をスティック状に切って、冷蔵庫で冷やす。少し斜めに切ると、繊維が切れて食べやすい。

2.調味料をすべて混ぜ合わせて、たらこマヨネーズを作る。

3.お皿に野菜と、ディップを盛りつけたら出来上がり。

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